Pnömatik valsli değirmen, buğdayın birinci ve ikinci kırma ile öğütme işlemleri için özel olarak tasarlanmış bir makinadır. Pnömatik ve tam otomatik çalışma özelliğine sahip olan bu makine, birbirinden bağımsız olarak çalışan teknolojik ve kinematik parçalardan oluşur. Pnömatik vals, her bir parçayı bağımsız olarak kontrol etmek için V kayışları ve elektrik motorları kullanır. Ana motor, birmonitör üzerinden kolayca kontrol edilebilir, aynı şekilde pnömatik hava açılabilir ve besleme merdaneleri çalıştırılabilir. Bu makine, yüksek verimlilikle çalışarak düşük ürün seviyesi gösterebilir ve un ve irmik üretimi için idealdir.