Sistemin tabanı özel zımpara ile kalıplanmış birbiri üzerine oturan iki taştan oluşmaktadır. Alttaki taş ana aksa bağlanır ve motorla zorlanır. Alt tabaka taşı sabitlenmiştir. Ürün girişte iki taş arasına serilerek katlama ve kepek soyma işlemi yapılır. Taşlar arası mesafenin düzenlenebilmesi için özel ürünler elde edilebilir.